简易版红烧鸡爪

作者： 小麦克司

红烧鸡爪比鸡翅的好处就是胶原蛋白多多喔 整个汤汁都粘稠的超级好吃

用料

• 鸡爪 7只
• 冰糖 一大把
• 八角 一粒
• 花椒 几颗就行 没有也行
• 料酒
• 姜片
• 酱油

简易版红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

白水加料酒姜片煮鸡爪到断生

步骤 2

捞出过凉水

步骤 3

油稍微多一点点 炒冰糖 炒化了之后加入鸡爪

步骤 4

鸡爪炒上色 加水并没过鸡爪 加入花椒大料和酱油

步骤 5

大火烧开 转小火二十分钟到半小时 再大火收汁即可

简易版红烧鸡爪的小贴士

黄豆酱油和老抽都可以 咸淡自己调节

菜谱创建时间：2014-12-21 17:36:09