萝卜香菜豆干肉馅包子～蔬菜香和肉香都有！

作者： 净美-

这是一款湖北特色的馅料。特点：有肉香却因为加入了大量的蔬菜而不油腻。适合现代人饮食。重点事项是肉要选择带皮的肉，不要切的太碎，保留更多肉原始的口感。

用料

• 带皮猪肉
• 香菜
• 豆腐干
• 葱
• 白萝卜
• 胡萝卜

萝卜香菜豆干肉馅包子～蔬菜香和肉香都有！的做法步骤

步骤 1

带皮肉用料理机打碎，不要太烂。

步骤 2

将胡萝卜，白萝卜，豆干，香菜，葱切碎

步骤 3

锅中油烧热，放入切好的蔬菜碎和肉馅，加生抽，盐，鸡精翻炒。

步骤 4

炒好的馅料盛出，加橄榄油或者香油拌一下。

步骤 5

和面，发面步骤省略…包包子。

步骤 6

包好的包子上蒸锅。蒸盘上抹油防止粘粘。

步骤 7

蒸好啦～

步骤 8

太美味！清香肉感～

菜谱创建时间：2014-12-21 00:06:15