小爽的山药炒虾仁

作者： 小丶爽

用料

• 虾仁，彩椒，山药
• 葱姜蒜， 胡萝卜
• 盐，料酒，蚝油

小爽的山药炒虾仁的做法步骤

步骤 1

把雪白的山药姑娘切片放进装有白醋的水里浸泡

步骤 2

彩椒和胡萝卜切片备用

步骤 3

把虾去皮，背面开刀去黑线杂物

步骤 4

把虾放进碗里，放入蛋清，淀粉，盐，鸡粉，带食品手套用手拌匀，腌制五分钟

步骤 5

水烧开，放入切好的彩椒、山药、胡萝卜焯熟捞出备用

步骤 6

把虾仁放入锅中热水焯一下捞出备用

步骤 7

热锅注油，葱姜蒜爆香，把焯好的彩椒，山药，胡萝卜，虾仁放锅翻炒，加盐，料酒，鸡粉，蚝油少许

步骤 8

最后淋入少许水淀粉，出锅摆造型拍美照哈哈成功！

菜谱创建时间：2014-12-20 17:55:42