极品汤粉干

作者： 地平线-21

此粉干用多种蔬菜精制而成，营养丰富，色香味俱全，食客赞曰：此粉只应天上有，人间难得尝一回！

用料

• 粉干 3人份
• 青菜 1颗
• 西红柿 1个
• 辣椒 数个
• 蒜或葱 适量
• 瘦肉 50克

极品汤粉干的做法步骤

步骤 1

取适量粉干浸泡数小时，时间短的话可用开水浸泡。

步骤 2

瘦肉50克，可根据喜好增减。切片或丝用酱油和淀粉腌制片刻。

步骤 3

西红柿一至两个。

步骤 4

白菜一颗。

步骤 5

蒜苗一小把。

步骤 6

按痩肉、蒜苗、西红柿、白菜杆、粉干顺序入锅炒，加盐，一分钟后加开水，片刻加入白菜叶、蒜苗叶，加适量生抽、香醋，一道色香味俱全的极品烫粉干即可起锅。

极品汤粉干的小贴士

本人由于青菜都是自己小菜园所种，无农药化肥，因此食材质量好于菜场购买的，这也是味道好的原因之一。

菜谱创建时间：2014-12-20 13:26:23