包子---面包机和面发面排气

作者： 鸽子的幸福花园

喜欢包子，有了面包机就更方便了。和面发面排气都是面包机完成。包子不但美味，而且营养全面。我喜欢吃包子。

用料

• 中筋面粉 3杯（约435克）
• 温水 220毫升
• 白糖 1大勺（约10克）
• 酵母 1.5小勺（约4克）
• 中筋面粉（手粉） 适量

包子---面包机和面发面排气的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母，静置5分钟，以活化酵母。

步骤 2

步骤1倒入面包机桶。

步骤 3

倒入白糖

步骤 4

倒入面粉

步骤 5

开启面包机，选生面团程序。这个程序包括和面和发酵。

步骤 6

生面团程序结束后，再启动imix程序，和面10分钟，给面团排气。

步骤 7

取出面团，分10份，包包子。面包机在生 面团程序时，准备馅。

步骤 8

包好的包子，放蒸锅里，醒发15到20分钟。开火蒸20分钟。关火，等三分钟，再开盖。

步骤 9

翻过来放，比较好。

包子---面包机和面发面排气的小贴士

量杯和勺子是面包机配的。

菜谱创建时间：2014-12-19 22:20:02