老干妈炒合菜

作者： 生活家陶子

配合酱肉一起夹饼，简直就是主食杀手~~小小的炒菜，味道也是需要动脑推敲的，如何能在卫生条件比较好的家中，做出街边让人垂涎三尺的杂炒，这是每一个吃货为了健康必须要get的技能~

用料

• 韭菜 200g
• 豆芽菜 200g
• 大头菜 三片叶子
• 香肠 一根
• 老干妈辣酱 一汤匙
• 生抽 一汤勺
• 盐 一小勺
• 蒜 两瓣

老干妈炒合菜的做法步骤

步骤 1

将大头菜、香肠切丝备用。韭菜切成小段。蒜拍碎切成蒜末备用。

步骤 2

锅内加油待油热放入蒜爆香，然后放入火腿和老干妈爆炒。

步骤 3

依次放入大头菜丝，翻炒均匀后，加入豆芽。到炒出水分后，最后加入韭菜翻炒。期间加上生抽和盐。

步骤 4

韭菜炒熟后即刻盛出。

老干妈炒合菜的小贴士

这道菜是夹饼的首选，如果只是想吃米饭，老干妈的量可以少放，口味不要太重嘛~

菜谱创建时间：2014-12-19 11:52:48