挡挡挡挡。。 挡不住的美味: 铁板烤鲜菇

作者： 味道婷好_Nalu

一直喜欢各种菇菇，尤其发现了杏鲍菇能烤能炒能涮多种折腾多重美味后就爱上了它，现在成了我家菜篮子工程必备的菜品之一，这道烤杏鲍菇是因为家里弹尽粮绝只剩杏鲍菇了所以就他了，如果想吃的丰富点可以加入白口蘑，鸡腿菇，白灵菇，金针菇，等众多菇菇一起烤哈。

用料

• 杏鲍菇 随意根熟
• 盐，蒜碎，蚝油，油（我用的橄榄油） 适量

挡挡挡挡。。 挡不住的美味: 铁板烤鲜菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切大片加盐和蒜碎少量耗油抓匀腌制。

步骤 2

预热烤锅后刷入油后把杏鲍菇片顺序码入。等一面变色烤软翻面另一面煎至变色烤软香气逸出，装盘上桌。

步骤 3

下面是得瑟锅时间

步骤 4

继续得瑟

挡挡挡挡。。 挡不住的美味: 铁板烤鲜菇的小贴士

这里要得瑟一下我新入的铸铁方形牛扒煎锅啦，虽然我是品牌控但思来想去觉着吃牛扒的次数总是和我吃米饭炒菜的次数不能相提并论，所以对于Le creuset牛扒煎锅要1000大洋这个事儿我始终是抗拒切心痛的，虽然其间也曾入手，但思虑再三还是又出了，我是理智的装备控好不好！ 这次入的这个烤盘做工真的不亚于LC,用料扎实做工细致，关键是200大洋真是不心疼哇，我能说这个锅我喜欢的不能再喜欢，满意的不能再满意吗？

菜谱创建时间：2014-12-19 11:00:19