一碗半水煮两块糖,喜欢吃甜的可以适量加多半块或者一块。
把马蹄粉一份为二,然后各用一碗半水搅拌。
搅拌好之后,第一份就把糖水加入搅拌好。第二份就把椰浆倒入搅拌。那么就可以蒸了。
先找一个大盘,放一点油,这样不会粘盘。底层用糖水液,然后就交替铺一层蒸。一般三四分钟就蒸好一层。
搅拌马蹄粉用温水比较好搅拌,比较均匀,不会有那么多一颗一颗不溶的粉粒。