三文鱼用盐腌制半个小时至一个小时,尽量让味道腌进鱼肉里面;
先煎鱼皮那面,中小火,煎熟翻面;
煎熟双面,小火,继续煎,把肉中间煎熟;
完成✅
【1】全程注意火候 【2】三文鱼本身油脂丰富,不用放太多油; 【3】如果是给宝宝吃,从健康角度讲不要有太多油,关火后鱼身靠锅边可以压出许多油出来,宝宝食用更安心。