炒馒头鸡蛋煎饼

作者： Meimiomio

在网上看到截图下来的，出处不详 样子一般 但负责任的说：简单！好吃！

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 清水 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量

炒馒头鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

把馒头切成1厘米的小丁。

步骤 2

鸡蛋打散，调入清水、料酒、生抽、盐，搅打均匀。

步骤 3

锅热，倒少许油，放入馒头丁煎至表面微黄，再放入葱花，炒出香味后，盛出。

步骤 4

平底锅热，倒入少许油，再倒入蛋液，再均匀铺上炒好的馒头丁。待蛋液凝固，翻面把另一面煎熟，出锅。

菜谱创建时间：2014-12-18 12:03:56