紫薯八宝饭（无猪油）

作者： 草木是你

虽然不是春节时候，但梦见了八宝饭 不是有句话 梦里出现的人 醒来就该去见他 生活就是那么简单 同样的 梦里出现的食物 醒来就该去做出来

用料

• 糯米 250g
• 紫薯 一个
• 糖 少许
• 色拉油 25g
• 枸杞 少许
• 葡萄干 少许
• 豆沙
• 红枣 5粒
• 莲子 10粒

紫薯八宝饭（无猪油）的做法步骤

步骤 1

糯米和莲子泡一天

步骤 2

糯米煮熟，紫薯蒸熟，趁热和油、葡萄干、糖一起拌匀

步骤 3

取一个大碗，抹上色拉油，底部放上枸杞，围一圈莲子（切半去芯），盖上一层紫薯饭

步骤 4

边缘装饰以红枣条，中间铺上豆沙，再铺一层紫薯饭

步骤 5

如果有剩余的料，可以放在最上面，不要浪费哦

步骤 6

放入锅中大火蒸30分钟，盖个盘子倒扣出来就好啦

紫薯八宝饭（无猪油）的小贴士

可以根据食材和喜好任意发挥装饰

菜谱创建时间：2014-12-18 12:01:49