马苏里拉葱香曲奇

作者： CAT小猫爱游泳

用料

• 黄油 195g
• 糖粉 90g
• 全蛋 55g
• 盐 4g
• 鸡精 5g
• 胡椒粉 2g
• 马苏里拉芝士 55g
• 小香葱 45g
• 高筋粉 115g
• 低筋粉 160g
• 奶粉 15g

马苏里拉葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，切小块，加入糖粉，打发至羽化状态。

步骤 2

加入鸡蛋液，充分搅拌均匀。

步骤 3

加入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀

步骤 4

马苏里拉芝士和小香葱切成小粒，加入步骤3，搅拌均匀。

步骤 5

高粉、低粉、奶粉过筛，加入步骤4。来回叠压，尽量不要使面团起劲。

步骤 6

将面团叠压成长方块(饼干塑型），用油纸包好，放进冰箱冷冻45分钟。

步骤 7

冷冻后的面团取出，切成厚薄均匀的薄片。烤箱175度，12分钟…这浓郁的香气，整层楼都醉了。

菜谱创建时间：2014-12-18 02:33:47