新疆过油肉拌面

作者： mua

过油肉拌面是新疆人最爱吃的...

用料

• 羊肉
• 辣椒
• 生姜
• 洋葱

新疆过油肉拌面的做法步骤

步骤 1

首先说面，我是自己和面 做的面机子，然后用食品袋包好

步骤 2

肉切好放入淀粉水中混合均匀

步骤 3

辣椒 生姜 洋葱 切好...（我还之前泡了点干辣椒 因为本人爱吃辣）大家随口味

步骤 4

锅里放比平时多一点的油热 先炒肉 然后加少点生抽 比生抽多一点的酱油继续吵 （我还放了泡好的干辣椒）加洋葱 生姜 继续抄 最后放辣椒 加盐 炒几下就好了

步骤 5

沸水中下面 煮好的面用凉水冲一下味道更筋道...面放盘子里 炒好的过油肉菜盖到面上就ok了...

菜谱创建时间：2014-12-16 21:38:24