热那亚式鲱鱼

作者： Yumeal

选自 2 greedy italians

用料

• 鲱鱼 2条
• 洋葱 大半个（切片）
• 大蒜 压扁
• 牛肝菌干 一把
• 番茄膏 半罐
• 意大利芹parsley 一把
• 鳀鱼条 1小罐
• #配菜土豆泥 可选2个
• 土豆 2个
• 豆蔻 少许

热那亚式鲱鱼的做法步骤

步骤 1

牛肝菌干用温水泡30分钟后粗切一下，洋葱切块，意大利芹粗切一下。泡牛肝菌的水不要倒了。

步骤 2

鱼裹上面粉后，在橄榄油中炸至金黄（炸熟）

步骤 3

捞出鱼后的油锅，放入洋葱牛肝菌炒至洋葱变软

步骤 4

加入大蒜，鳀鱼，继续煸炒

步骤 5

加入番茄膏和牛肝菌水烧至变成稠的酱汁

步骤 6

放入鱼裹上酱料后，放入意大利芹即可出锅。

菜谱创建时间：2014-12-16 14:41:48