香肠萝卜丝汤

作者： 一条游来游去的鱼

清淡开胃，适合冬天

用料

• 白萝卜 一个
• 广式香肠 一根
• 葱
• 姜
• 白胡椒粉
• 醋
• 香菜

香肠萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切丝

步骤 2

广式香肠或腊肉一根切片

步骤 3

锅中放少量油或不放，将香肠放入，如果不放油就用小火，将香肠煸出油，注意别糊了，放葱姜翻炒

步骤 4

倒入清水或高汤，清水更清淡些，水开后放入萝卜丝。大火煮开，转中小火炖煮一会，等萝卜煮透，汤发白，出锅前放少量盐，一定要少，先尝尝，香肠和腊肉都有味道，口轻的完全可以不放盐。

步骤 5

出锅后根据个人喜好放白胡椒，醋，撒香菜。

菜谱创建时间：2014-12-16 11:32:58