皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）

作者： 科学小球娘

我的这款皮蛋粥绝对比别家配方好吃。不信试试，好吃要回来点赞唷！嘻嘻

用料

• 生姜 3-5片
• 大米 适量
• 皮蛋 2个
• 食盐 适量

皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）的做法步骤

步骤 1

大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够，随煮汤会变稠，所以一开始要看着米汤稀一点。

步骤 2

米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片，搅拌均匀继续煮到大米粒松软。

步骤 3

随着大米变软粥会变成2倍稠，加盐搅拌焖2分钟。完成！

皮蛋粥 （秘方！好吃到任性！）的小贴士

我的秘诀是加姜，姜会调出一种难以形容的好滋味！甩出别家配方几条街！

菜谱创建时间：2014-12-16 11:24:27