韩国泡菜（韩国大姐教的）

作者： becky-21

怕忘记先记下来，中英文参杂…my fault 第一个步骤写错了，是切完白菜以后看第二步 还有第五步，还有鱼露

用料

• 大白菜
• 粗盐
• 韩国辣椒粉

韩国泡菜（韩国大姐教的）的做法步骤

步骤 1

白菜切小块，然后看step1

步骤 2

白菜加盐水（淹没）2hours

步骤 3

冲洗白菜twice

步骤 4

开水（半碗）+ 淀粉+辣椒粉

步骤 5

把第四步倒入白菜后mix，然后，加盐、蒜泥、绿葱

步骤 6

搅拌后taste白菜，不够味可以适量加盐加辣椒粉

步骤 7

把成品密封，2天（室温）

韩国泡菜（韩国大姐教的）的小贴士

盐水里的盐是粗盐（coarse salt）其他都是细盐

菜谱创建时间：2014-12-15 10:09:29