烤箱版烤红薯（冬日之居家暖心菜）

作者： 樱憨憨啊

有了烤箱，自己在家也可以吃上热乎乎的烤红薯～

用料

• 糖心红薯 中等大小，想吃几个烤几个

烤箱版烤红薯（冬日之居家暖心菜）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，选择上下管功能，最高温度230度预热5分钟（其他烤箱200度以上都可以），这期间可将买来的中等大小的糖心红薯用清水洗干净（我是习惯用钢丝球再刷一刷红薯的表皮，难道处女座纠结症又犯了

步骤 2

预热结束后，用取物夹将放置红薯的烤盘连同烤网放入烤箱中层，依旧保持上下管功能，200～230度范围选择其一（我用的是230度）烤制60分钟，注意30分钟的时候记得开一次烤箱给红薯翻个面（因为那时贴着锡纸的红薯面已经有部分糖浆流出来粘住锡纸了，翻面需小心，防止锡纸破裂，糖浆流到烤盘上清理很繁琐）～

步骤 3

新鲜出炉啦，趁热赶紧吃吧！要是能再配一碗暖心的甜汤粥品，整个冬天都感觉很美妙啊～

烤箱版烤红薯（冬日之居家暖心菜）的小贴士

一、红薯选择方面：购买中等大小的糖心红薯（有的地方叫红苕或者地瓜）最合适，因为烤出来很香很甜～ 二、烤箱的使用方面：不同的烤箱烤制方法有些许区别，但是烤制第一步还是要先进行烤箱预热（新手提示一下，烤箱预热时内部烤盘烤网都不用放进去），我家是美的烤箱说明书上是说最高温度230度预热5分钟，我选择的是上下管功能。但是不管什么牌子的烤箱预热（空烤）超过10分钟，不然会影响烤箱的使用寿命～

菜谱创建时间：2014-12-14 23:36:50