窝头切丁
姜切末
韭菜切成寸段
培根切成丁
炒锅加油,放姜末,培根,窝头,加适量盐,炒透后加韭菜,适当翻炒关火.
要注意韭菜的火候,不要炒过火,否则容易出水,炒出的窝头就不好吃啦.韭菜洗后可用蔬菜甩干机甩一下可避免韭菜过多出水.