肉末皮蛋蒸鸡蛋（快手菜）

作者： 健健宝

既简单又美味的快手菜！加上皮蛋后味道鲜美，如果水加稍多，蒸出的汤汁泡饭也很赞！

用料

• 鸡蛋 三个
• 肉末 一小碗
• 皮蛋 两个
• 生姜、葱、料酒

肉末皮蛋蒸鸡蛋（快手菜）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后加盐，水加一倍（照片照太近了）

步骤 2

肉末加盐料酒葱花，生姜少量剁碎拌匀

步骤 3

皮蛋切丁

步骤 4

上面的肉沫和皮蛋都加入鸡蛋内拌匀，最后散上绿色葱花

步骤 5

上锅蒸15分钟

步骤 6

好吃的肉沫皮蛋蒸鸡蛋完成啦

菜谱创建时间：2014-12-14 16:15:33