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香软山芋绣球包
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作者:
姐的Kitchen时代
看到一个绣球馒头的制作方发,硬质面包可以这么编。
用料
高精面粉
280g
水
180g
黄油
20g
糖
30g
盐
4g
酵母
8g
香软山芋绣球包的做法步骤
步骤 1
后油发,揉出手套膜后整形1发,1发好了之后松弛10分钟。
步骤 2
开始编
步骤 3
馅子放在这个状态上,然后像包包子一样把馅子裹进去
步骤 4
整形后开的2发
步骤 5
2发2倍大开烤
步骤 6
37升烤箱,180度,30分钟
菜谱创建时间:2014-12-14 10:29:46
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