土豆烧肉

作者： Ruirui芮

最爱的一道菜，喜欢把它的汤汁拌饭吃！

用料

• 土豆
• 五花肉
• 生姜
• 料酒
• 酱油
• 生抽
• 砂糖
• 盐

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切大小均匀块，放入清水中待用。

步骤 2

生姜少许切片，五花肉切麻将块状。

步骤 3

锅烧热，五花肉均匀放入锅中，中小火煸油，略成金黄色即可，放入姜片，和少许料酒。

步骤 4

滤干水的土豆倒入锅中一起略煸炒三分钟左右。

步骤 5

入适量的盐，酱油，砂糖，少许生抽，搅动搅动，加一碗清水（不要把锅烧干，留点汤汁的状态就可以了），大火煮开转小火焖20分钟。

步骤 6

时间到，水分收成汤汁完成。

菜谱创建时间：2014-12-13 15:50:19