留学生的福利---自炖小火锅

作者： 琰-16

作为留学生，你还在忧愁于没有火锅吃么？！！

用料

• 姜
• 小葱 2根
• 蒜 半棵
• 香菇
• 菠菜
• 豆腐
• 肉类 依喜好（我没加）
• 丸子类 依喜好
• 番茄 一个
• 火锅底料
• 料酒
• 芝麻酱 依喜好
• 土豆
• 砂锅 没有也可以用炖锅代替

留学生的福利---自炖小火锅的做法步骤

步骤 1

葱切条，蒜拨好，姜切片，摆满锅底

步骤 2

如图，该切的切好，菠菜拿开水烫一下（去叶酸）不想烫也可以。

步骤 3

丸子在热水里解冻（约10-15min），干香菇拿水泡半小时

步骤 4

在葱姜蒜上覆盖肉类和丸子类，难熟的放下面

步骤 5

在丸子上覆盖素食。同理，难熟的在下面。加入适量的火锅底料和料酒，加水至和食物高度齐平。先中大火把水烧开，再中火（火大的用小火）炖半小时。盛出来拌芝麻酱，开吃！

菜谱创建时间：2014-12-13 06:33:43