鹹湯圓

作者： MR慕容

第一次做菜譜！心情有點激動，但我搞得我雞手鴨腳的，一邊要拍照，一邊又要防著調皮的兒子搞亂我的東西，還好，都完成了！！進入主題……鹹湯圓是小時候的味道，媽媽會經常做給我們吃，那時候糥米粉是自己種的糥米做的粉，所以也就經常做。今天我做這個是有漂亮顔色的，也可以發揮大家的創意，什麼顔色都可以，最重要是要天然！

用料

• 臘肉 大半條
• 馬鈴薯 兩個
• 鹹大頭菜 小半個
• 香蔥 隨意
• 波菜 半斤
• 紅夢卜 一個
• 糥米粉 一包
• 蠔油 一小勺
• 鹽 適量

鹹湯圓的做法步骤

步骤 1

把臘肉切成小小的，馬鈴薯也切得一小粒粒的，大頭鹹菜也是，下油爆炒，放下鹽，一點水煮上幾分鐘，不用煮得太軟的，最然後放上一小勺蠔油再翻炒一下，最後撒上切碎的蔥，再裝起來。

步骤 2

這是紅夢卜用攪拌機做好的汁，另外波菜也是一樣切碎後加點水搞成汁

步骤 3

這是波菜汁

步骤 4

分別用兩個小盆子，開一包糥米粉各倒進一半，然後分別倒進剛剛的紅夢卜汁跟波菜汁，粉也要放一點鹽，然後搓好。

步骤 5

攪拌好的面粉，三光

步骤 6

然後包上第一個炒好的料

步骤 7

紅夢卜粉包出來有點粉紅

步骤 8

燒上一鍋水，放上一點鹽，油，等水開了放上你喜歡煮幾個就幾個，煮上十分鐘

步骤 9

開吃

鹹湯圓的小贴士

一定要水開了才放進去煮，十分鐘就好，粉一定要糥米粉！

菜谱创建时间：2014-12-12 15:30:00