豆奶

作者： 青灯-6

豆奶其实就是豆浆和全脂牛奶的结合体。喜欢味道浓郁的可以加点棉花糖，或者奶油进去，不过最好不是夹心棉花糖的，不然味道难料。只有试过，你才知道豆奶有多香醇。

用料

• 全脂牛奶 400g
• 打好的豆浆 900g~1000g
• 砂糖 50g

豆奶的做法步骤

步骤 1

用豆浆机或者料理机把豆浆打好，过筛，最好过两道，不然豆浆里有豆渣沉淀，喝起来嗓子会痒痒的。

步骤 2

过好的豆浆（熟的）放入奶锅，加入牛奶和白砂糖，然后就煮就可以了，不过中途要搅拌和看着锅，不然容易溢锅。

豆奶的小贴士

如果说豆浆没那么多，可以按着2.5比1来调配，豆浆2.5牛奶1。这样口感不会掩盖豆浆本身的香味，所以最合适。最好多放点糖，不然炼乳也可以，只不过要适量增减，因为豆浆本身有点微苦，所以要用糖来掩盖味道。一份豆奶，一份三明治，早餐营养又实惠。 牛奶入锅要多搅拌几次，混合均匀才好喝。

菜谱创建时间：2014-12-11 18:54:37