软妹子甜味面包（面包机版）

作者： BeiggieQ

用料

• 鸡蛋 40克
• 牛奶 170毫升（两者可根据实际增减，总量210g即可）
• 糖 16克
• 盐 4克
• 高筋面粉 290克
• 酵母 3克（冬天我实际用了3.5克）
• 黄油 27g

软妹子甜味面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料按前后顺序放入面包桶，先自动和面1次

步骤 2

和好后，入软化的黄油继续自动和面1次

步骤 3

上述2次合面程序结束后，选程序，甜味面包。

步骤 4

程序结束前15分钟停止，香喷喷的一键式美味软妹子面包，出炉啦

软妹子甜味面包（面包机版）的小贴士

1. 不要让盐接触到酵母，不然影响发酵效果。 2.可以用15克奶粉（高级奶香吐司），5克抹茶粉（抹茶吐司），5克巧克力粉（巧克力吐司）替换高筋面粉，做出各种风味吐司。 3. 提前结束，是为了防止外皮太厚。也可以用锡纸包住面包桶，那就不用提前结束了。有烧色功能的面包机，可以直接选择相对的程度。

菜谱创建时间：2014-12-10 16:13:38