开胃小菜酱萝卜

作者： vivi881207

用料

• 白萝卜 10斤
• 生抽 500g
• 老抽 250g
• 白糖 400g
• 白醋 200g

开胃小菜酱萝卜的做法步骤

步骤 1

买得是以上牌子的调料

步骤 2

把10斤萝卜切片，尽量切薄一点，然后沥干（我大约沥了一小时）

步骤 3

分别加入4两白醋，半斤老抽，1斤生抽，8两糖（可先准备一个容器将调料倒入，将白糖融化后再加入萝卜中）

步骤 4

腌制一个晚上后就可以啦

开胃小菜酱萝卜的小贴士

腌制必须按照上面的比例来，如果萝卜斤数减半，调料的量也要减半 萝卜要挑好，别买到空心的，要实心的 萝卜切片尽量薄一点

菜谱创建时间：2014-12-09 17:04:01