大白菜鲜肉水饺

作者： 乖乖小帅虎

俗话说“百菜不如白菜”～为了孙子多吃蔬菜，爷爷特意包了北方人最爱吃的“大白菜鲜肉水饺”。既满足了孙子爱吃肉，又提供了丰富的钙。

用料

• 猪肉 500克
• 白菜 1000克
• 饺皮 1000克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

大白菜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

白菜洗净剁碎，用纱布绞出菜汁，备用

步骤 2

猪肉洗净剁碎，和白菜放一起，备用

步骤 3

把白菜肉馅中放入鸡蛋，加入调料，搅拌均匀，上劲

步骤 4

开始包起水饺～

步骤 5

包好的成品～

步骤 6

开水下锅，过三遍冷水，煮开后盛出～

大白菜鲜肉水饺的小贴士

北方煮水饺有讲究的，一定要过三遍冷水。

菜谱创建时间：2014-12-09 14:55:47