砂锅鸡

作者： LLLwj

砂锅煮菜，闷饭都是很不错的，香喷喷，特爱，煮出来大家都抢着吃。

用料

• 鸡肉 半只
• 姜 4片
• 大蒜 4粒
• 葱 两条
• 小辣椒 3个
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 白砂糖 少许

砂锅鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉剁块

步骤 2

第二步把砂锅烧干水，什么都不放，放鸡肉，翻炒，脱生后装盆。

步骤 3

另备小锅把大蒜辣椒剁碎，放油炸香，关火备用。

步骤 4

砂锅再次开火，放一点点油，把葱头放下去，闻到香味放鸡肉，接着翻炒，放糖，放蚝油放姜片，半碗水，把炒香的大蒜辣椒铺在鸡肉上面，盖上，小火闷10分钟，转大火收汁，可以放点香菜，更香。

砂锅鸡的小贴士

重口味的可以多放大蒜辣椒哦

菜谱创建时间：2014-12-08 16:38:14