岐山肉哨子

作者： 风吹不走的笑

用料

• 五花肉 1000克
• 岐山天缘醋 300克
• 辣面（去籽） 一勺
• 花椒 适量
• 葱 一段
• 姜 两片
• 蒜 三瓣

岐山肉哨子的做法步骤

步骤 1

把肥肉瘦肉分开切成小方片

步骤 2

热锅凉油，先将肥肉下锅，炒两分钟

步骤 3

将瘦肉下锅翻炒，直至肉皮成色清亮

步骤 4

加入葱姜蒜

步骤 5

加醋煮十分钟不停翻炒

步骤 6

出锅前放辣面，放盐

菜谱创建时间：2014-12-08 15:12:02