糯米粉,淀粉基本上是三比一的比例。加入牛奶搅匀。家里没有牛奶,只有奶粉,我就加了一勺奶粉。
放到锅里蒸约20分钟,出锅。
把蒸好的麻薯糕挖出来,擀平卷起来,切成一小段一小段就可以。擀的时候撒上点糯米粉防止粘。