猪肉馅,大葱,白菜,加盐,生抽,料酒,十三香,调成肉馅,再泼点冒烟的油,搅拌均匀。备用。馄饨皮我买的现成的。
一会功夫,一盘就好了,冻冰箱,吃的时候一煮就好,比买的干净还好吃。
新鲜猪肉,我一般选用颈背肉