鳕鱼香菇粥

作者： Menu仔

免姜，两人份宵夜，从锅里煮好的白粥里用电饭锅自带粥勺舀了12勺，量多量少酌情就好了哈

用料

• 白粥 随便你啦
• 鳕鱼块 一块
• 香菇 几颗
• 红枣 一颗
• 儿童酱油 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生粉 少许

鳕鱼香菇粥的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻，可用泡香菇的水慢慢倒入，手指轻轻挤压，挤出血水之类的。切片，一毫米左右。

步骤 2

放入腌制调料，鳕鱼本身很容易入味，放一点点盐，生粉很薄即可，儿童酱油 上色的量就好，麻油淋上即可，十到十五分钟腌制

步骤 3

腌制时，香菇泡发，切丝。放入白粥中，加水煮五分钟。

步骤 4

腌好的鱼片一片片加入，五分钟出锅。

鳕鱼香菇粥的小贴士

0、鳕鱼解冻，不要太热的水或其他激烈方法，因为鳕鱼很容易熟 1、没用黑胡椒，用了儿童酱油或薄盐生抽代替，其实不会黑乎乎。 2、鳕鱼腌制之前要洗干净，轻轻挤掉水分；腌制之后的汁也要挤掉 3、出锅前，放红枣丝去腥，不用煮的

菜谱创建时间：2014-12-07 21:42:56