把瑶柱用开水泡开,用刀把它压成丝备用,水留着有用
胡萝卜切小粒,肉切丝,葱切成葱花
下油将瑶柱炸酥脆备用
把肉跟胡萝卜炒熟下一点盐
倒入米饭,葱花,橄榄菜炒均匀
最后撒上酥脆的瑶柱丝就OK
温馨提示:瑶柱、橄榄菜都有点咸,所以盐不能下太多啊!