柚子蜂蜜莲藕片

作者： 瓦片儿

莲藕，柚子

用料

• 柚子 一个
• 蜂蜜 2勺
• 盐 1勺
• 米醋 1勺
• 柚子汁 1勺

柚子蜂蜜莲藕片的做法步骤

步骤 1

基本材料

步骤 2

莲藕去皮

步骤 3

莲藕切片，放醋水中浸泡20分钟。（此法可预防莲藕变黑）

步骤 4

将莲藕在沸水中焯1分钟后，捞出，迅速用冰水降温。

步骤 5

将柚子皮切成细丝，柚子汁挤出备用

步骤 6

将莲藕片空净水份放入调料

步骤 7

柚子丝放入以上拌好调料的莲藕片中以后，放入密封保鲜盒，冰箱冷藏1小时以上。

步骤 8

脆爽清香的柚子蜂蜜莲藕片完成

柚子蜂蜜莲藕片的小贴士

防止莲藕片变黑的方法：1.切好的莲藕片一定要在醋水中浸泡20分钟；2.尽量不要使用铁锅来料理莲藕。

菜谱创建时间：2014-12-07 13:20:39