一人食—炸酱面

作者： 猪尼尼xoxo

一人异国他乡在国外，食物是我最好的伙伴

用料

• 牛肉
• 姜末
• 料酒 一茶匙
• 黄豆酱 1茶匙
• 葱末 少许
• 甜面酱 2茶匙
• 豆干丁
• 各种蔬菜
• 面条

一人食—炸酱面的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁，凉水里多泡几遍去血水。

步骤 2

热锅良油，放油。大火炒香肉沫→放姜末→一茶匙料酒。接着炒

步骤 3

肉炒变色后转中火放2茶匙甜面酱+1茶匙豆瓣酱。炒香后加半碗热水

步骤 4

另起一锅，水里放盐。水开后煮面条

步骤 5

豆腐干切丁，待汁收的差不多时候放豆腐干丁接着炒。

步骤 6

炒1-20分钟后尝味道，味道还不够的可以加少许盐或者生抽提鲜。出锅前放入葱末。然后就可以和面拌着一起吃啦

一人食—炸酱面的小贴士

1.最好用带一点肥肉的猪肉最好。因为自己冰箱里只剩牛肉了。但是牛肉做出来味道也是棒棒的。 2.煮面水里加少许盐，这个步骤必不可少! 3.面煮到最后一开时，把自己想吃的菜放进去一起煮

菜谱创建时间：2014-12-07 13:05:35