香煎银鳕鱼

作者： 大马士革玫瑰

快手菜，真正的深海银鳕鱼有丰富的DHA，银鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。

用料

• 椒盐 少量随意
• 欧芹碎 酌量

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼切片的时候摸一摸鱼刺，不过银鳕鱼没有小肉刺，就三根大刺。我儿子会自己吐刺，我也就懒得挑了。

步骤 2

椒盐一点就好，2岁以下宝宝撒宝宝盐就行，我是一直主张让宝宝感受天然食材的味道。所以从6个月加辅食开始，我宝宝入口的东西，在食材上我就把控的比较严格，各种搜罗好食材，和其他妈妈以物换物。比如一个蛋糕换2只天然野生鱼，哈哈。

步骤 3

装盘撒欧芹碎，没有的话，撒葱末和海苔也一样。

香煎银鳕鱼的小贴士

会有人问腥不腥，我个人觉得是鱼的质量决定的。以前跟着澳洲团购买的，一样煎法吃的就腻，可这次朋友推荐的就不会，她家开五星级酒店，跟着进口食材采购部渠道购买进来的，说是这个银鳕鱼是整只也是小只的，不是那种一只就十几斤大只的，营养和口感都是顶级的。

菜谱创建时间：2014-12-07 08:24:42