番薯馒头

作者： yiyi63

用料

• 番薯， 1-2个
• 面粉 500g
• 酵母 5g
• 黄糖 100g
• 鸡蛋 1个

番薯馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用温水调好，把所有材料混合，倒入调好的酵母，搓成光滑的面团

步骤 2

面团发到原来的一倍，看到丝状就可以切块或整成圆状，放锅蒸。

步骤 3

大火蒸10分钟

步骤 4

关火后等3分钟左右就可以取出，大功告成。

番薯馒头的小贴士

酵母用温水调好，番薯先煮熟，去皮，加入面粉中，加入糖和鸡蛋（黄片糖要先煮成糖水，也可用白糖）把所有材料混合，搓成光滑的面团，让它发酵，发到原来的一倍，就可以切块上锅，大火蒸10分钟就可以了。

菜谱创建时间：2014-12-06 21:14:11