自制

作者： 东良手作

用料

• 547克
• 姜，大葱，八角，桂皮，草果 适量
• 橄榄油，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精 适量
• 炒好的芝麻 少许

自制的做法步骤

步骤 1

步骤 2

去出筋，切小块

步骤 3

在开水里氽一下

步骤 4

清水加生姜，大葱，八角，桂皮，草果，放入里脊煮熟。

步骤 5

煮熟，捞出，晾冷。装食品袋“乱棍伺候”，尽量拍融，或用手撕碎。

步骤 6

面包机里加入橄榄油，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，尽量把肉撕碎，撕碎些！

步骤 7

面包机选择果酱档

步骤 8

在面包机工作最后15分钟左右加入炒好的芝麻。

自制的小贴士

切肉肉的时候尽量不要把肉肉的肉丝文理切得太短了。也可根据自己的喜好做成辣味，咖喱味等。

菜谱创建时间：2014-12-06 19:20:35