奶香芝士焗红薯（小吃）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 红薯
• 马苏奶酪
• 白糖
• 黄油
• 炼乳

奶香芝士焗红薯（小吃）的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，表面擦干的水，切两半，蒸熟，挖出薯肉放保鲜袋擀成薯泥备用（不要挖的只剩下皮，四周留0.3厘米作为薯托）

步骤 2

碗里放一勺黄油，一勺白糖，一勺炼乳，两勺马苏奶酪，隔水全部融化，趁热加入薯泥拌匀

步骤 3

把拌匀的薯泥放入薯托中（预防薯托烤焦包上锡纸），表面刷蛋液，撒芝麻或杏仁片，烤箱预热200度，上下火烤25左右分钟，表皮微黄就ok啦（加了马苏拉丝，加了炼乳，黄油更细腻，醇香，口感特好^O^）

菜谱创建时间：2014-12-06 18:03:01