鱿鱼去内脏洗净沥水。用剪刀剪成鱿鱼圈,鱿鱼须剪成一条一条的。加味达美、料酒、辣椒面、孜然粉腌制半小时。
电饼铛预热,加少许花生油。
鱿鱼圈、鱿鱼须放入电饼铛,盖好盖子,十分钟左右。
出铛前抹上甜面酱即可。