豆腐鱼汤（简约版）

作者： 小阿园_

最简单最好吃最有味道的豆腐鱼汤，自己自学的，所有材料根据人数来弄

用料

• 鱼块
• 豆腐 一整块
• 葱 15段
• 姜 15片
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

豆腐鱼汤（简约版）的做法步骤

步骤 1

如果是整条鱼切成块

步骤 2

豆腐切块，太厚太薄不行，适当

步骤 3

葱要粗的哪一种，切成大块

步骤 4

姜切成片

步骤 5

葱姜放一部分和鱼块一起炒，炒3分钟，倒进汤锅里面，水高于鱼块，要多放水，埋没鱼块

步骤 6

炖30分钟，炖成乳白色就好了，然后放入另外一部分的葱姜，豆腐，盐，醋，盖好在炖40分钟。

步骤 7

最后放入鸡精。

豆腐鱼汤（简约版）的小贴士

水一定要多，因为能更好的入味道，鱼汤时间一定要超过一个小时，

菜谱创建时间：2014-12-04 12:07:42