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玉米司康的做法

玉米司康

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作者: vicky-胜子
vicky-胜子
根据 藤田千秋的玉米&秋葵软曲奇 方子,稍作改动。没有秋葵,用的新鲜玉米粒,减少了10克牛奶,将生面团按揉成团做成司康。此用量可以做六个中等司康,一家三口一人两个,再配一杯麦片,棒棒滴!

用料

玉米司康的做法步骤

步骤 1

将低粉和泡打粉过筛后,与盐、糖混合备用。

步骤 2

冷藏的黄油切小块加入粉类容器,用手指压扁,手掌对搓,使黄油变得细碎。整体均匀,呈肉松状即可。

步骤 3

将备用的牛奶倒一点到新鲜玉米粒小碗里,用微波炉加热一分钟左右断生。这样让玉米充满奶香味。

步骤 4

将玉米粒和粉类混合后,倒入牛奶搅拌到无粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤4取出用手压成面团,修整成8*10cm左右的长方形,再切成6份三角形。或整理成自己喜欢的形状即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷一层蛋液。放进已预热的烤箱,200度,烤18分钟左右。出炉后洒一层糖粉。

菜谱创建时间:2014-12-03 21:06:37
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