橙香小餐包

作者： frogwawa

按照君之的办法处理了两个长库龄的橙子。。。做了橙香巧克力蛋糕之后还多出来好多，总想着再做点什么充满橙子香味的东西。可是翻了好久下厨房，几乎都是放点橙屑。。。 好东西用不上真是惆怅啊~~~~~ 正准备自己自由发挥的时候，看到了胡萝卜餐包。那就把胡萝卜泥换成橙子泥呗！橙子好香好香哦~~~~

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 100ml
• 白砂糖 25g
• 盐 5g
• 橙子泥 90g
• 酵母 3g
• 黄油 18g
• 小麦胚芽 适量
• 亚麻籽 适量

橙香小餐包的做法步骤

步骤 1

除酵母、黄油之外的所有材料放进面包机，生面团功能先揉一遍。

步骤 2

加酵母、黄油，再揉一遍+发酵到两倍大

步骤 3

分团 -> 滚圆 -> 静置10分钟 -> 擀开 -> 撒些小麦胚芽和亚麻籽 （这个随意啦~~~）->卷起成团 -> 放入方烤盘 -> 进烤箱二次发酵

步骤 4

二次发酵完成之后，烤箱180°25分钟

橙香小餐包的小贴士

家里烤箱温度有点偏高了，烤出来皮有点厚 下次试试175°25分钟

菜谱创建时间：2014-12-03 09:39:54