威风蛋糕

作者： 小朱的厨房

就做红梅威风蛋糕吧☺

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶或水 25克
• 自发粉 40克
• 细砂糖A 30克
• 细砂糖B 10克
• 橄榄油 25克
• 泡打粉 一小勺
• 红梅 自己喜欢

威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分开

步骤 2

在蛋清中加入细砂糖A用打蛋器打发，打好后用筷子扎下去看看可不可以立起来，立起来就可以了。

步骤 3

在蛋黄中家入细砂糖B，打至颜色变浅，加入橄榄油搅匀，在加入水或牛奶，最后筛入自发粉和泡打粉搅匀就行了。

步骤 4

用刮刀把蛋清和蛋黄湖翻拌均匀，做成威风蛋糕湖。

步骤 5

在湖中加入红梅再翻拌均匀就可以了。

步骤 6

在一个铁盘里刷上一层油，再加入蛋糕湖就可以烤了。

步骤 7

快烤好了

步骤 8

好吃

威风蛋糕的小贴士

要用150度烤30分钟左右就行。 翻拌要从底往上翻拌，不要画圈搅拌。

菜谱创建时间：2014-12-02 20:57:54