蒜蓉粉丝蛤蜊

作者： 辣辣sister1

用料

• 花蛤 1斤
• 蒜瓣 4个
• 粉丝 1把
• 小葱 1个
• 香菜 一小把
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 干红辣椒 2个

蒜蓉粉丝蛤蜊的做法步骤

步骤 1

花蛤泡温热水吐沙，洗净

步骤 2

粉丝凉水中泡软

步骤 3

准备蒜蓉、干辣椒、小葱切碎。锅中热油，把蒜蓉辣椒放入爆香，蒜微黄即可，不要烧糊。

步骤 4

锅中放入花蛤，倒入温水满过蛤蜊，放入两勺料酒、两勺生抽、适量盐

步骤 5

锅中放入泡软的粉丝，小火煮一会，待花蛤张口，粉丝煮熟即可关火

步骤 6

最后放入香菜和1滴香油，完成！

蒜蓉粉丝蛤蜊的小贴士

喜欢吃辣椒的，可以多放入一些辣椒，味道很赞

菜谱创建时间：2014-12-02 20:07:47