花胶泡24小时,发好后开水焯一下去腥。
将花胶和牛奶放入炖盅,小火炖一个半小时。
关火后焖十几分钟,喜欢甜的也可以加一点冰糖。喜欢冷饮的可以放入冰箱冷藏12小时,可以变成花胶牛奶冻哦~
过程很简单,选料很重要!