日式咖喱饭

作者： 黄河童

这次准备的量足够三人份

用料

• 鸡大腿 2只
• 洋葱 半个
• 大土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 咖喱块 适量
• 苹果 1个（可不加）

日式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡大腿去骨切丁，（骨头可以熬汤，加味增和海带做成味增汤），土豆胡萝卜苹果洋葱切丁

步骤 2

热油锅，先把胡萝卜翻炒一下，再加入土豆和苹果一起炒出香味，盛出备用

步骤 3

炒洋葱至表面稍微金黄，加入鸡肉丁一起炒2分钟，加入前面的土豆胡萝卜苹果一起炒3分钟。

步骤 4

加入开水，差不多没过即可，然后加入咖喱块。

步骤 5

把咖喱块搅拌开，盖上盖子煮20分钟，时不时搅拌一下

日式咖喱饭的小贴士

咖喱量因人而异，这次的量大概在一般超市买的咖喱盒的1/3，其实可以再多加一块。建议一开始不要放太多，可边煮边试味。 如果喜欢吃苹果的话可以买苹果味的咖喱块，不辣。这次用的是微辣型的。

菜谱创建时间：2014-12-02 05:46:26