西红柿炖牛腩

作者： xia_虾米

用料

• 牛腩 1000g
• 西红柿 2个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 花椒 10粒
• 大料 3个

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，凉水入锅，焯开温水洗净

步骤 2

热油，下大料姜片爆香，倒入牛腩翻炒，加料酒，生抽，翻炒5分钟

步骤 3

将炒好的牛腩倒入高压锅，加水没过肉，加葱段，花椒，一半西红柿，高压工作30分钟。

步骤 4

另一半西红柿炒成汤，倒入炖好的牛腩，加盐炖20分钟。

菜谱创建时间：2014-12-01 22:59:04