奶油培根意面

作者： 梦想有多远ing

最爱点的奶油培根意面，如今也是可以在家独自完成，而且味道很赞，经过反复推敲改良绝对不比餐厅点的差。如果你也按照以下步骤完成，绝对可以成为高手。

用料

• 长条意面 250克
• 洋葱 1个
• 培根 3片
• 蒜 3瓣
• 黄油 少许
• 鲜奶油 125克
• 芝士 1片
• 牛奶 400-500克
• 盐 少许

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

洗净洋葱剥皮切丝，培根切成小块，蒜切成小粒备用

步骤 2

不粘锅内加入少许黄油，加入以上备菜中火煸炒，同时加少许盐，直到洋葱呈透明，关火备用。

步骤 3

用另一只锅开始煮面，等水烧开，加入少许盐，放入面条煮6-7分钟，盛出用凉水过一过，以免粘住，入盘备用。

步骤 4

最关键一步调酱汁，在配菜的锅里倒入鲜奶油，再倒牛奶（牛奶只要到面条的2/3，不用浸没面条），加入少许盐和芝士片，轻轻搅拌，最后将面条倒入，不断搅拌直到收汁即可出锅了。

奶油培根意面的小贴士

1、配菜可根据个人口味加入蘑菇等 2、250克面条的量适合2大1小的三口之家 3、煮面时加入少许盐是为了调口味也可避免粘锅 4、鲜奶油及牛奶完全可根据个人口味调配，多加鲜奶油口感更腻一点 5、最后出盘美也是关键，可撒些芝士粉和干芹菜叶作为点缀，也是很专业了

菜谱创建时间：2014-12-01 19:03:57